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アントルメケーキ



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ショコラ サンバ

ショコラ サンバ

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

「ショコラ サンバ」は、天面にホワイトチョコレートで描くパイピングデコレーションが手先で描くのではなく、体全体を揺らすように描く事から、その躍動感をブラジル音楽とダンスの情熱に寄せて名づけられました。

直径 約10.5cm  
税込 ¥2,808(本体価格 ¥2,600)
直径 約15cm ※写真 
税込 ¥4,104(本体価格 ¥3,800)


  • アントルメケーキ

     
    フレーズ・ド・ヴィタメール
    なめらかにとろけるクリームが自慢のいちごのデコレーションケーキです。

    直径 約10.5cm  
    税込 ¥2,916(本体価格 ¥2,700)
    直径 約15cm ※写真 
    税込 ¥4,212(本体価格 ¥3,900)
    直径 約18cm  
    税込 ¥5,400(本体価格 ¥5,000)

  • アントルメケーキ

     
    フォレ・ノアール
    チョコレートムース、スポンジにヴィタメール自慢のクリームをサンドし、ミルクチョコレートで飾りました。

    直径 約10.5cm  
    税込 ¥2,808(本体価格 ¥2,600)
    直径 約15cm ※写真 
    税込 ¥4,104(本体価格 ¥3,800)

  • アントルメケーキ

     
    ミロワール・カシス
    甘酸っぱいカシスの香りと味わいを引き出した口どけなめらかなムースで、まろやかなホワイトチョコクリームと赤すぐりを包みました。

    直径 約10.5cm  
    税込 ¥2,916(本体価格 ¥2,700)
    直径 約15cm ※写真 
    税込 ¥4,212(本体価格 ¥3,900)

  • アントルメケーキ

     
    ショコラ ノワゼット
    チョコレートムースと香り豊かなヘーゼルナッツのスポンジを重ねました。繊細なチョコレートムースの口どけを堪能できます。

    約10.5cm  
    税込 ¥2,916(本体価格 ¥2,700)


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ケーキ

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