ガトー・アンプルール[夏季仕様]

ガトー・アンプルール[夏季仕様] 商品紹介

RENEWAL
素材の良さが引き立つよう、丁寧に焼き上げた風味豊かな焼き菓子。ナッツが香ばしい「ガトー・オ・ノワ」、バターの風味豊かな「フィユタージュ」、軽やかな食感の「サブレ・ショコラ」を詰め合わせました。
※洋酒不使用

「ガトー・オ・ノワ」
米粉のタルトレットに、キャラメリゼしたアーモンド、カシューナッツをのせて香ばしく焼き上げました。

「サブレ・ショコラ(ミルク)」
ベルギー産クーベルチュールをココア生地のサブレでサンド。チョコレートのまろやかさとカカオの深みが楽しめます。

「サブレ・ショコラ(ノワゼット)」
ヘーゼルナッツ生地のサブレで、イタリア・ピエモンテ州産ヘーゼルナッツのペーストを混ぜ合わせたチョコレートをサンドした香ばしい味わいです。

「フィユタージュ(アマンド)」
バターを折り込み、サクサクに焼き上げたパイにアーモンドをのせて。

「フィユタージュ(ノワゼット)」
焦がしバターとヘーゼルナッツの香ばしさに、カソナード(ブラウンシュガー)の深いコクを加えて。