ヴィタメール
V.S.O.Pコニャックを使ったガナッシュクール・レイ
香ばしいヘーゼルナッツ入りのジャンドイヤアイリッシュ・カフェ
アイリッシュウイスキー風味のコーヒーガナッシュマティニオン
ラムレーズン入りのホワイトとミルクチョコレートのガナッシュキュラソー
コアントロー風味の オレンジピール入りガナッシュディアモン
キャラメルソースをミルクチョコレートで包みましたダンドミディ
アーモンド風味のジャンドイヤマロン
ラム酒風味のマロンガナッシュフランボワーズ
フランボワーズソースとキルシュ風味のガナッシュホスピタリーヌ
赤ワイン風味のホワイトチョコレートのガナッシュミルティーユ
ブルーベリーソースとガナッシュをミルクチョコレートで包みましたバニラ・レイ
ホワイトとミルクチョコレートのガナッシュに、コアントローで香りづけバニラ・フォンダン
スイートとミルクチョコレートのガナッシュに、グランマニエで香りづけマロー
キャラメルソースとモカ風味の口当たりのよいガナッシュキルシュ
キルシュ風味のフォンダンにグリオット(チェリー)※外側のチョコレートを割ると中の洋酒が流れ出ることがありますクール・ルージュ[期間限定]
ローストしたヘーゼルナッツのジャンドイヤと、サクサクした食感のフィヤンティーヌのショコラ
ヴィタメールのショコラの紹介
ヴィタメールのショコラは新鮮さと自然な風味を大切にしております。
より美味しくご賞味いただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。
ヴィタメールの商品づくりへのこだわりはこちら(オフィシャルページへ)>>
ショコラ
丁寧に型どられた艶やかなショコラは、ひとつずづ味わいの違うまろやかなガナッシュ。ヴィタメールが誇る繊細な味わいをお楽しみください。
トリュフ
コクのあるガナッシュとコーティングしたクーベルチュールがひとつになり、チョコレートのおいしさを引き出します。気品ある、味わい豊かなトリュフの数々。
トリュフ・コニャック
ローマジパンとバターを使ったコニャック風味のガナッシュトリュフ・キルシュ
ローマジパンとバターを使ったキルシュ風味のガナッシュトリュフ・コアントロー
ローマジパンとバターを使ったコアントロー風味のガナッシュトリュフ・シャンパン
シャンパン風味のまろやかなガナッシュトリュフ・モンブラン
キャラメルソースを使ったガナッシュトリュフ・レイ
コクのあるミルクチョコレートガナッシュトリュフ・フォンダン
コクのあるスイートチョコレートガナッシュ
パヴェ ド ショコラ
シンプルにガナッシュの美味しさを味わえる口どけなめらかなショコラ。※洋酒不使用
アールグレイ
ベルガモットが香るフレーバーティーのミルクチョコレートにコクのあるカカオ53%を加えたガナッシュベネズエラ
濃厚で深みのあるカカオ67%とコクのあるカカオ53%をブレンドしたまったりとコクのあるダークチョコレートガナッシュパッション
甘酸っぱい濃厚な香りのパッションフルーツピュレを使用し、バニラ風味のミルクチョコレートとコクのあるカカオ53%のスイートチョコレートをブレンドしたなめらかなガナッシュマダガスカル
濃厚で深みのあるカカオ67%のすっきりとした苦味のダークチョコレートガナッシュジャバ
コーヒーの香りと程良い苦みを感じるバニラ風味のミルクチョコレートとコクのあるカカオ53%のスイートチョコレートをブレンドしたガナッシュポワヴル
ピンクペッパーのほのかな辛みと香味を感じる、濃厚で深みのあるカカオ67%のダークチョコレートガナッシュプラリネ・クロッカン
香ばしい風味のアーモンドとヘーゼルナッツのペーストにキャラメルシュガーを加え、カカオの香り豊かなミルクチョコレートを合わせたカリカリ食感のショコラ
ショコラについて
ヴィタメールのショコラは新鮮さと自然な風味を大切にしております。より美味しくご賞味いただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。
ショコラは気候によって品質が微妙に変化します。15~18℃の冷暗所に保管の上、お早めにお召し上がりください。
チョコレート及びガナッシュクリーム(中身部)は、高温になると油脂が溶け出しそれが冷えて固まると「白くなる」ことがあります。風味はおとりますが、お召し上がりいただいてもさしつかえございません。
ローマジパン:砂糖とアーモンドをローラーで挽いて、少量のシロップを加えてペースト状にしたもの。
ジャンドイヤ:ヘーゼルナッツをローラーにかけてすりつぶし、ペースト状にしたものにチョコレートを合わせたもの。
ガナッシュ:チョコレートにクリームを加えたもの。
※グラスマークの入った商品は、洋酒を使用しております。
上記はすべての説明です。商品や入数によってはお詰め合わせのない商品がございます。